थाई पैड नूडल्स नई रेसिपी से एक बार जरूर try करें..

 थाई पैड नूडल्स

नई रेसिपी से ट्राई करे ईजी &बहुत ही टेस्टी।

Vegetables thai pad noodles. Recipes in hindi by. Ramesh chef.

200 ग्राम पैड नूडल्स ठंडे पानी मे भिगा सकते हैं 40-45 मिनट या (बाॅयल)

1 चम्मच चाॅप थाई जिंजर

1/2 चम्मच लेमन ग्रास 

20 ग्राम रेड, यलो, ग्रीन शिमला मिर्च (सैरेरिड कटिग)

10 ग्राम ऑनियन (सैरेरिड कटिग)

10 ग्राम spring onion ग्रीन पार्ट 

10 ग्राम पत्तागोभी (सैरेरिड कटिग)

10 ग्राम गाजर (सैरेरिड कटिग)

10 ग्राम चाइना cabbage

2,4 पत्ते बेसिल 

नमक स्वादानुसार

1/2 चम्मच व्हाइट pepper 

1/2 चम्मच करी पेस्ट इनमे से एक कोई , रेड, येलो. ग्रीन 

गारनिस बेसिल ● विधि,,,,

☆ सबसे पहले आप 200 ग्राम थाई पैड नूडल्स को बाॅयल कर ले या 40-45 मिनट ठंडे pani मे डाल ले । बायल होने के बाद आप इसे छलनी मे छान के इसके ऊपर हलका सा ऑयल छिड़क के इसे स्टीक से हिला के ठंडी जगह रख दे। ☆ अब आप सारे वेजिटेबल को सैरेरिड मे काट के तैयार रख ले ।

जैसे कि-

20 ग्राम रेड, यलो, ग्रीन शिमला मिर्च,10 ग्राम ऑनियन,10 ग्राम स्प्रिंग ऑनियन ग्रीन पार्ट पार्ट,10 ग्राम पत्तागोभी,10 ग्राम गाजर 10 ग्राम चाइना cabbage 

अब कुक करने की तैयारी करे। ☆ एक कढाई (वोक)मे 2 चम्मच ऑयल के साथ 1/2 चम्मच थाई जिंजर, 1/2 चम्मच lemon ग्रास डालकर इसमे सैरेरिड मे कटि हुई शिमला मिर्च और ऑनियन डालकर इसे 5-7 सैकेंड तक टाॅस करने के बाद आप इसमे बाकी सारे वेजिटेबल्स डाडालकर 20-25 सैकेंड तक टाॅस करने के बाद आप वेजिटेबल मे 1/2 चम्मच करी पेस्ट डालकर मिला ले अब आप इसमे पैड थाई नूडल्स डालकर इसमे बाकि मसाले डाल ले।

नमक स्वादानुसार,

1/2 चम्मच व्हाइट pepper, ये सारी चीजे एड करने के बाद आप इसे अच्छे से मिलाये 20-25 सैकेंड तक जब अच्छे से मिल जाए तब आप इसे एक बाॅउल मे डालकर बेसिल के पत्तों से गारनिस करे। तैयार है ये सानदार yummy नूडल्स